自家焙煎直売専門店 かとう珈琲

summary

こだわり

当店は厳選されたコーヒー生豆を使用し、焙煎職人のこだわりの製法で味と香りを大切にするコーヒー専門店です。

自家焙煎ひとすじに

かとう珈琲は福岡県北九州市の地に誕生して33年。常に豊かなコクと香り、そして旨みを追い求めてきました。厳選された豆だけを仕入れ、そのうえで万一、異物などが混入していないか、一粒一粒、丁寧にハンドピック(手作業で選り分けること)していきます。季節によっても、その日の温度、湿度によっても火の入れ方や焙煎のしかたが異なります。妥協のない厳しい目と厳重な温度管理、湿度管理がコーヒーの美味しさを育てるんですね。

品質へのこだわり

新鮮さを第一に考えるため、ご注文いただいてからの焙煎にこだわっています。コーヒー専門店のコーヒーをぜひ一度ご賞味ください。

レギュラーコーヒーは香りが命

よい香りを保つため、お客様が必要なときに、必要な分だけお買い求めいただけるよう店頭では少量の単位からお売りしています。当店自慢オリジナルブレンドをはじめ、スペシャルブレンド、モカブレンド、キリマンブレンド、太郎ちゃんブレンド、その他、ストレートコーヒー豆は、コロンビア、ブラジルサントス、ガテマラ、マンデリン、バリ・アラビカ、ブルーマウンテンなど豊富にご用意しています。くわしくはこちらのコーヒー豆価格表をご覧ください。

ごあいさつ

焙煎士兼オーナー加藤泰明
焙煎士兼オーナー
加藤泰明
コーヒー生豆の持つ特徴を、最大限に引き出せるかが、焙煎職人の仕事と考えています。それには、それぞれの豆のもつ特徴を、知ることです。豆の選別はもとより、独自の火入れ、焼き上げ、そして何より、お客様の喜ぶ顔を思い描きながら、焙煎しています。情熱と真心のコーヒーを、ぜひ一度、ご賞味ください。
店主の加藤詔子
店主の加藤詔子
地域密着を目指し、お客様との出会いとつがなりを大切に考えています。
喫茶コーナーを設けていますので、お気軽にお立ち寄りください。
お好みの豆を選んで、その場で挽きたての香りを楽しみませんか。手作りケーキをご用意して、皆さまのお越しをお待ちしています。
本店2代目店長 加藤太
本店2代目店長
加藤太
主に宅配部門を担当しています。
皆様に新鮮で美味しいコーヒー豆をお届けいたします。どうぞよろしくお願いいたします。
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